Ricetta Pastiera napoletana - Cucchiaio d'Argento

Il nostro assessore Gianni Sbrescia, nel corso dell’intervista durante la trasmissione “Come Andiamo Bene” ci ha proposto la ricetta di come realizzare la pastiera napoletana secondo la ricetta Sbrescia (ma spiegata dalla moglie).

Eccovi gli ingredienti (ringraziamo Rosanna, la moglie):

– pasta frolla da preparare a parte
ripieno:
200 grammi grano già pre-cotto
100 grammi di latte
100 grammi ricotta
300 grammi di zucchero
4 uova intere
1 bustina di vaniglia
1 fiala di fior d’arancio

5 profili “Giovanni Sbrescia” | LinkedIn
ascolta la ricetta che ci ha lasciato durante l’intervista sulla pagina dai nostri podcast
http://www.gorgoradio.it/podcastpage/cab-le-interviste-possibili-podcast-page/